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À bon entendeur

Épisodes

La bière, un business qui mousse!

Avec plus de 1300 brasseries en activité, record mondial, la Suisse est le pays des brasseurs par excellence. Jadis boisson pas chère et populaire, la bière est aujourd’hui un breuvage de plus en plus sophistiqué, marchant sur les traces de son illustre concurrent, le vin. Des sommeliers sont devenus « biérologues » et certains restaurants gastronomiques proposent désormais des menus qu’on déguste non plus avec du vin, mais avec des bières. D’innombrables variétés de bières se partagent le marché, et les modes se succèdent à un rythme effréné. Depuis quelques années, ce sont les bières IPA, India Pale Ale, qui ont la cote. ABE vous dit tout sur ces bières amères et fruitées.

Détails

  • Catégorie : Épisode magazine
  • Année de production : 2019
  • Pays d'origine : Suisse
  • Durée : 00:26:00

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À propos

À bon entendeur

Tout ce que vous avez toujours rêvé de goûter ou de posséder, ou tout simplement ce que vous mangez, achetez et utilisez tous les jours.

Détails

  • Catégorie : Magazine
  • Année de production : 2019
  • Pays d'origine : Suisse
  • Classement : GÉNÉRAL

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Manuelle Pernoud