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Des écoles pas comme les autres

Épisodes

Les bonnes manières

Lundi 16 avril 2018 | 10h00

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Bande-annonce

On aurait pu croire que la mondialisation allait faire disparaître les bonnes manières si prisées dans le passé. C’est plutôt le contraire qui s’est produit : elle les a remises au goût du jour ! Faire bonne impression et éviter les faux pas devient crucial quand les affaires sont menées à un niveau international et que les cultures se côtoient au quotidien.

La Suisse a longtemps eu une excellente réputation en matière de « finishing schools », ces écoles où les jeunes femmes nobles et fortunées apprenaient les bonnes manières avant de se marier. Ces établissements ont fermé les uns après les autres, mais une école résiste aux intempéries, bien à l’abri dans les montagnes au-dessus de Montreux : L’Institut Villa Pierrefeu.

Étiquette et protocole international, service de table et économie domestique forment toujours la base du programme pour les jeunes pensionnaires qui y sont envoyés par leur famille. L’école a cependant renouvelé son curriculum pour y ajouter des formations de courte durée qui s’adressent aux femmes d’affaires (et à quelques rares hommes) qui veulent tout connaître sur le savoir-vivre et les différents protocoles internationaux. Snobs, ces écoles? « Non, respectueuses des différences », affirme la dirigeante de cet institut privé. Voilà une réplique toute en élégance !

Et qui aurait cru que les majordomes allaient devenir très tendance au 21e siècle? Située dans un superbe château du 14e siècle aux Pays-Bas, The International Butler Academy arrive à peine à répondre à la demande internationale (en particulier en Chine et en Russie) pour les « butlers à la British ». Les femmes ont récemment intégré la profession suite à la demande grandissante dans les pays du Moyen-Orient.

Un maximum de 16 étudiants à la fois viennent passer deux mois dans ce château pour une formation intensive : organisation de la maison, gestion de personnel domestique, préparation des repas, service de table, soin des vêtements et même, repassage des journaux ! Un métier sans envergure ? Le salaire des nouveaux majordomes pourrait vous étonner…

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2013
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:50:00

GÉNÉRIQUE

  • Producteur: Jean Roy
  • animateur: Julie Laferrière
  • producteur: France Choquette
  • réalisateur: Yvonne Defour
  • réalisateur: Mathieu Fontaine
  • réalisateur: Éric Savage

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À propos

Des écoles pas comme les autres

Quel est votre plus grand rêve ? Être une vedette de cinéma ? Devenir cascadeur, toréro ou majordome ? Passer un an sur un voilier ou dompter des purs-sangs espagnols ? Si vous aviez à choisir entre la gloire, la richesse ou la passion, quel serait votre choix ?

Un peu partout dans le monde, des jeunes décident que leur rêve deviendra réalité. D’autres assouvissent, consciemment ou non, celui de leurs parents. Qu’est-ce qui peut bien pousser un enfant japonais à s’engager sur le long et difficile parcours des sumotoris ? Que peut bien inciter des parents chinois à inscrire leur enfant au monastère de Shaolin ? Et pourquoi des jeunes filles russes apprennent-elles à tirer à la kalachnikov ?

Dans la série documentaire « Des écoles pas comme les autres », nous donnons de l’écho à ceux qui se donnent les moyens de réussir. De l’Opéra de Pékin à l’entrainement des officiers militaires belges, en passant par l’Université des sciences gastronomiques du mouvement « Slowfood », la série dresse à la fois le portrait de la génération montante et du monde dans lequel elle s’apprête à grandir.

Au cours de ce tour du monde des écoles les plus fascinantes, l’animatrice Julie Laferrière visite vingt-six lieux d’enseignement dans dix-huit pays différents. Dans chaque épisode, elle vous fera découvrir l’esprit de deux écoles, portées par la voix de ses élèves, des parents, de ses enseignants et de ses fondateurs.

Détails

  • Catégorie : Documentaire
  • Année de production : 2013
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Julie Laferrière
  • producteur: France Choquette
  • producteur: Jean Roy
  • réalisateur: Yvonne Defour
  • réalisateur: Mathieu Fontaine
  • réalisateur: Éric Savage