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Les maîtres de la truffe

À propos

Les maîtres de la truffe

En quelques années, la truffe est passée du statut de simple champignon odorant à celui très envié de « diamant noir ». Tout en conservant sa personnalité terroir, elle a fait une entrée remarquée dans le monde du luxe et de la haute gastronomie. La France occupe une place prépondérante sur ce marché où les prix ne cessent de battre des records.

Ce film nous emmène à la rencontre de spécialistes issus de différentes régions du monde qui nous dévoilent les secrets de ce si précieux tubercule.

Détails

  • Catégorie : Documentaire
  • Année de production : 2016
  • Pays d'origine : France
  • Durée : 00:52:00