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Épisode 8 / 13
Lac St-Pierre

De Sorel à Trois-Rivières, le Saint-Laurent sort de son lit et devient le lac Saint-Pierre, désigné réserve mondiale de biosphère par l'UNESCO. Danny et Vincent découvrent la faune et la flore qui s'y épanouissent. Proches de la nature, mais résolument ancrés dans le temps présent, les Abénakis d'Odanak accueillent nos deux comparses et revisitent les traditions culinaires amérindiennes dans une fête haute en spiritualité!

Contrairement aux berges de la rive nord du lac Saint-Pierre, qui ont été bétonnées, celles de la rive sud sont quasiment intactes, ce qui est rarissime. Ainsi, les oiseaux aquatiques y trouvent une étape de migration ou un lieu de nidification idéal. Cette nature pratiquement vierge est due à la présence de l'Armée canadienne, qui occupe jalousement ce terrain depuis de nombreuses années. Or des tests balistiques ont laissé des milliers d'obus dans le lac. C'est l'envers de la médaille!

Au lac Saint-Pierre, il y a des soldats... et beaucoup de futurs policiers! Les gars se font presque coller une contravention avant de visiter l'École nationale de police un jour de collation des grades! Après cette anicroche qui se termine par un toast bien senti, Danny se dirige d'abord vers Gentilly, où il visite un moulin historique au pays du sarrasin, puis traverse aux îles de Sorel, pour pêcher la carpe au slingshot!

Pendant ce temps, Vincent arrive à Odanak, où il rencontre tout un personnage qui transmet aux plus jeunes les traditions amérindiennes, de la crosse aux chants spirituels. Avec l'aide de deux jeunes abénakis, Danny cuisine pour sa part un festin à base de poisson fumé. Parlant de fumée, à l'aube de leur grande traversée du Canada, les gars demandent à un traditionnaliste de protéger la caravane!

Une étape de purification avant le voyage vers l'Ouest!

Ma caravane au Canada

Site internet : macaravane.tv5.ca

Vincent Graton et Danny St Pierre établissent le campement de leur cuisine mobile, le Müvbox (un container modifié en restaurant et en plateau mobile dont l'ingéniosité technologique ne manque pas d'épater!) pour 24 heures dans un village. Au fil de leurs rencontres avec les gens de cette bourgade, nous découvrons les attraits du village et de sa région : activités originales, traits culturels inusités et fragments d'histoire sont au rendez-vous. En 24 heures et dès l'aube, nous entrons dans un nouveau décor, dans une culture différente, et à la brunante, le rassemblement a lieu pour le festin près du Müvbox avec les habitants du coin, dans une ambiance de fête.


Animateur : Vincent Graton
Animateur : Danny St Pierre
Producteur : Isabelle Vaillancourt
Réalisateur : Marie Carpentier

Année de production : 2011
Pays d'origine : Canada


 
 

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